
今年の2月上旬に鮨を食べに行った。

飲めない友人がいるので,車を出してくれたら鮨をおごると言ったら喜んで連れて行ってくれた。少し外れの場所にある店なので,車で行くしか手段がない。


では遠慮なく。


すっぽんのスープから。



氷の部分がガラスで隔てられている容器から,少し空けるとすぐにそそがれてしまう。




海鼠に唐墨。

すっぽんのスープが気にいった友人が大将と話していたら,すっぽん本体が出てきた。

赤酢を使った江戸前鮨。


























おまかせでさんざん食べた後に,追加で握って貰ってもう満腹。
世間が騒がしくなる前の話だが,落ち着いたらまた行きたい。