土曜の午前中，新宿で用事を済ませなければならないためヒルトン東京に泊まった。
新宿についた時点で21時を回っていたため，まだ開いているメトロポリタングリルで食事。
それなりの値段だが，どれも非常にレベルが高いのでかなりお気に入りだ。下手な銀座の店よりもよほどいい料理が出てくる。
フォアグラとポークのパテ。パテの上には山桃，両端には柿。
前菜でビーフタンを。
インカのめざめのスープ。トリュフがかかっていたが，スープが濃密で大変結構。
メインはロブスター。
マッシュポテトも頼んだが，これは意外に量がある。
デザート(左から蜂蜜・ラズベリー・フロマージュ)を頂いて部屋に戻る。
土曜は少し早めに出かけなければならない。
